A través de testimonios, entrevistas y registros de campo realizados con las personas voluntarias participantes, propietarias y cuidadoras de huertos frutales, documenta los trabajos y conocimientos asociados al cultivo y al ciclo anual de los árboles. Construido a partir de las voces de quienes conocen, cuidan y trabajan estos paisajes, preserva un patrimonio inmaterial desarrollado a lo largo de generaciones y contribuye a su transmisión futura.